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Gastronomie

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  1. Ricette di Sicilia

    de MAIORCA, MINERDO
     
    Un recueil de recettes qui retrace l’histoire d’une des cuisines parmi les plus riches de la Méditerranée, cuisine traditionnelle vivante et créative, pratiquée chaque jour en famille ou dans les « osterie ».

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    11,00 €
  2. Carni bianche (gustose con leggerezza)

    de Collectif
     
    Les préparations traditionnelles et les "piliers" de la "dieta mediterranea", les plats de tous les jours et les spécialités les plus originales, un parcours dans les vies du goût riche de propositions et suggestions pour rendre chaque recette un succès savoureux.

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    11,00 €
  3. Scuola di cucina

    de Collectif
     
    Plus de 150 recettes pour un livre de cuisine complet. Un grand nombre de préparations accompagnées par des séquences photographiques step by step. Des chapitres thématiques avec toutes les techniques de base et les conseils des chef. Beaucoup d'informations sur les produits et plus de 500 images en couleur pour un cour de cuisine très détaillé.

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    Prix
    26,00 €
  4. Il libro della vera cucina fiorentina

    de Collectif
     
    Plus de 320 recettes traditionnelles de Florence, du Chianti, de Prato et du Mugello. La grande histoire de Florence racontée à travers sa cuisine. Curiosités et approfondissements sur l'origine et les caractéristiques des ingrédients. Les proverbes et les façon de dire.

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    21,00 €
  5. Riso e risotti

    de Collectif
     
    Le riz se marie très bien avec la viande, le poisson, les fromages, les légumes, et il est capable de donner une touche particulière à un déjeuner rapide et "décontracté" mais aussi aux dîners plus raffinés.

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    7,00 €
  6. Il gusto del formaggio

    de Collectif
     
    Pour histoire, typologies, formes, saveurs, le monde des fromages est l'un parmi les plus riche et varié au sein de la production alimentaire. Dans ce livre, complètement renouvelé au niveau du contenu et de l'aspect graphique, Slow Food raconte l'univers de la fromagerie en explorant chaque détail.

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    Prix
    17,50 €
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