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Gastronomie

Préparez et savourez les délices de la cuisine italienne. Notre sélection de livres italiens sur la cuisine italienne traditionnelle ravira les gourmets. Cette sélection est également à découvrir en langue Italienne.

  1. L'école de cuisine italienne d'Alba Pezone - Coffret en 3 volumes

    de PEZONE Alba
     
    Alba Pezone, napolitaine adoptée par la France, nous livre les recettes qu’elle enseigne dans l’école parisienne, Parole di cucina, qu’elle a créée depuis trois années à Paris.

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    Prix
    39,90 €
  2. Michel Troisgros et l'Italie

    de Textes Beaugé Bénédicte - Photos MOREL Marie-Pierre
     
    Michel Troisgros, par sa mère, est à moitié italien - peu de gens le savent - et son enfance à Roanne a été nourrie de souvenirs d'Italie.

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    Prix
    45,00 €
  3. Pasta à toutes les sauces

    de BOULLONGNE Sabine, BOYER Elisabeth
     
    Un livre de cuisine clair et bien présenté de la collection Marabout chef pour des recettes faciles qui permettent de manger léger et bon, sans passer de longues heures aux fourneaux.

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    Prix
    6,95 €
  4. Mamma miam !

    de CINO Christian
     
    Le cuisinier Christian Cino dans ce livre de la collection Toquades aux éditions First, nous offre cinquante recettes régionales d’Italie à l’écart des clichés...

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    Prix
    6,90 €
  5. Pesto - Simples et bons

    de CLEVER Joshua
     
    Comment faire son pesto…ou plutôt ses pestos puisque Joshua Clever propose vingt-sept recettes aux saveurs et aux parfums différents, et des idées pour introduire le pestos dans la mise en valeur de divers plats.

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    Prix
    7,90 €
  6. La crème des panna cotta

    de FELLER Thomas
     
    Cinquante recettes colorées et en photos pour régaler les gourmands de desserts.

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    Prix
    6,90 €
 

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